Meliá presenta su programa EcoTouch para la industria de reuniones

Meliá Hotels & Resorts presentó su nuevo programa para la industria de reuniones, EcoTouch Meetings, basado en la sostenibilidad como valor añadido y con el que se prevé que se reduzca hasta en un 40% las emisiones de CO2, un 60% el consumo eléctrico y en 50% el uso de agua, así lo destacó Susanna Mander, Directora de Marketing para las marcas Meliá e Innside.

La idea surge tras el acuerdo suscrito en la Cumbre de París por la comunidad internacional para impulsar la lucha contra el cambio climático, por lo que Meliá ha dado un paso más en la integración de atributos sostenibles con el programa EcoTouch, el cual se centra en tres aspectos: el ahorro energético, la estandarización del control climático y la reducción del consumo de agua.

Este nuevo esquema que se ha implementado en todos los hoteles de España y está en fase de desarrollo para el resto de los países en donde tiene presencia la cadena hotelera, calculará la huella de carbono de cada evento, de modo que se pueda conocer cuál ha sido la emisión de gases de efecto invernadero para que se reduzcan a futuro.

A su vez, todos los materiales usados son reciclados como los blocs de notas, bolígrafos, rotuladores y portavasos, y se potencia el uso eficiente de los recursos, empleando por ejemplo jarras de cristal en lugar de botellas de plástico, además de iluminación de bajo consumo para ahorrar energía, uso de equipos audiovisuales con calificación energética A, así como separar los residuos.

Por tanto una manera de incentivar a las empresas a que apliquen el programa es entregándoles un certificado automático con el ahorro que ha supuesto en la huella de carbono y en el consumo de agua y electricidad, lo que les servirá también para mejorar su reputación.

Respecto al apartado gastronómico, el programa EcoTouch potencia los productos mediterráneos, producidos en el entorno de cada hotel, que sean saludables y de temporada, además de ofrecer menús alternativos para alérgenos o vegetarianos, todo ello elaborado por chefs referenciados y formados en el programa.