Turismo enológico

¿Qué tienen en común estados como Baja California y Guanajuato? Si bien son dos estados con grandes diferencias geográficas y turísticas, lo cierto es que su creciente producción vinícola se ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos, creando incluso sus propios museos dedicados a la vid. Y la historia es similar en las más de 37 mil hectáreas destinadas a la producción vinícola en México, ubicadas en catorce destinos mexicanos.

En la actualidad, México ha ganado más de 1 500 medallas en concursos internacionales, las cuales respaldan la calidad de los vinos mexicanos. Ante este panorama, la Secretaría de Turismo ha dado a conocer el primer Catálogo de Rutas y Productos Enoturísticos de México 2022, realizado en colaboración con el Consejo Mexicano Vitivinícola y las secretarías de Turismo de las 14 entidades productoras (aunque las más fuertes hasta ahora son Baja California y Guanajuato).

En el catálogo se podrán encontrar las experiencias disponibles al recorrer los campos de viñedos y casas vitivinícolas, además los lectores (y visitantes en potencia) podrán ubicar los lugares idóneos para pernoctar, aprender sobre maridaje, participar en los talleres de quesos, así como los Pueblos Mágicos y atractivos turísticos cercanos a cada viñedo. Asimismo, se incluye información de las 80 operadoras turísticas y de los contactos de las casas vinícolas para poder hacer reservaciones.

Son 10 las rutas enoturísticas que comprenden el catálogo y que existen actualmente en seis destinos mexicanos: Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Hidalgo y Querétaro; además de los 19 productos turísticos identificados en los estados de Chihuahua, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí y Zacatecas; así como los dos museos dedicados a la vid, ubicados en Baja California y Guanajuato.

De esta manera, el documento se encuentra disponible para que cualquier viajero o meeting planner que desee incluir este tipo de experiencias a sus viajes o eventos tenga una primera referencia, así como datos de contacto que puedan ayudar a facilitar la planeación de unas próximas vacaciones, viajes de incentivo o team building.

Foto: Wordl Meetings Forum. Cata de vino realizada como parte del programa del WMF Summit San Miguel de Allende, en abril de 2022.