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Cuatro Pueblos Mágicos para celebrar las fiestas patrias entre historia y tradición
Septiembre tiene un significado especial en Guanajuato. En este estado comenzó el movimiento de Independencia de México, por lo que las fiestas patrias ofrecen una oportunidad para recorrer escenarios históricos y, al mismo tiempo, descubrir la cultura, gastronomía y tradiciones de algunos de sus Pueblos Mágicos.
Dolores Hidalgo, cuna de libertad
La ruta comienza en Dolores Hidalgo CIN, Cuna de la Independencia Nacional, donde Miguel Hidalgo inició el movimiento independentista el 16 de septiembre de 1810. Además de visitar la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, vale la pena conocer el Museo de la Independencia, la Casa de Hidalgo y la Casa Museo José Alfredo Jiménez. La experiencia se completa con artesanías, gastronomía otomí y las famosas nieves de sabores tan singulares como garambullo, mole y chicharrón.
Mineral de Pozos, pasado minero
Con orígenes chichimecas y un importante pasado minero, Mineral de Pozos propone una celebración más tranquila. Sus ruinas industriales, haciendas y construcciones de piedra ocre acompañan experiencias como recorridos por minas, paseos en bicicleta, campos de lavanda y propuestas gastronómicas con ingredientes como escamoles.
Jalpa de Cánovas, sabor local
Arquitectura colonial y ambiente rural distinguen a Jalpa de Cánovas. Entre sus atractivos destacan la Hacienda de Jalpa de Cánovas y el Templo del Señor de la Misericordia. Su cocina es otro motivo para visitarlo, con especialidades como cecina, mole de nuez, pollo en nogada y pastel de nuez.
Salvatierra, patrimonio y naturaleza
Salvatierra combina haciendas, conventos y sitios vinculados con la Independencia, como el Puente de Batanes. A ello suma sabores tradicionales —entre ellos las “largas”, panes con piloncillo y canela— y espacios naturales como el Eco-Parque El Sabinal.
Cuatro paradas que permiten celebrar a México desde el territorio donde comenzó una de las páginas decisivas de nuestra historia.
